저녁메뉴-돼지주물럭과 된장찌개

마트에서 사온 돼지주물럭 한근과 집에 있는 재료로 빠르게 만든 된장찌개가 오늘의 저녁메뉴입니다.

고기는 중불에서 익혀 타지 않도록 주의하며 굽습니다.

된장찌개는 쌀뜨물에 집된장과 제품된장을 반반 섞어서 풀어주고 양파 표고버섯 두부 다진마늘 파를 넣고 푹 끓여줍니다. 칼칼하게 먹고 싶으면 고추가루와 고추썬 것을 추가합니다.


흰쌀밥에 쌈채소 무쌈 생마늘편에 고기한점 김치한조각 올려 싸먹으니 맛이 환상입니다. 아주 조화로워요. 거기에 마무리로 된장국물 한술뜨면 완벽합니다.ㅎㅎ

한근을 샀는데 쌈채고가 너무 많아 조금 남았습니다..ㅎㅎ 내일 다먹어야지요.